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自己選擇的工作能獲得父母支持，是許多人內心深處的渴望，卻也投射出對未來的焦慮、沒自信。 【讀者提問】Q：怎樣才能讓父母理解我的工作選擇？我是一位文字工作者。因為喜歡文字，求學時不顧父母反對，毅然決然選擇換跑道，從理工科系轉念文科，也如願考上好的校系，畢業後也順利找到理想的工作。雖然父母表面上沒有說什麼，但我知道他們內心的態度還是反對的。 我 租房子住在公司附近，前陣子回老家，發現父母再度提起親戚的子女念理工科、找到薪水高的工作之類的事。我發現自己沒辦法說服他們文字工作是我的夢想，他們 也很難理解為什麼我會選擇一個注定賺不到大錢的工作。但作為子女，內心又非常希望能得到父母的肯定和支持。我應該如何和父母溝通呢？ 【醫師解惑】很多年後我才明白，父母沒有我們以為的成熟親愛的，屏東英文家教讓我們先想一個問題：我們可能滿足父母的期待嗎？特別是喜歡和別人比較、競爭的父母？這個問題我也曾遭遇過，也許沒有你這般受困。 我 選擇讀醫，純粹只是升高三那年家裡破產了，年少的我以為讀醫可以為父母多掙一點錢。後來，家裡的經濟危機解除了，從事醫學已是不歸路。只是，我同樣發覺：我在台大當住院醫師，我父母向別人炫耀時會避開「精神科」三個字；我在花蓮慈濟當精神科代主任，他們無意中會說我是「主任」；我告訴他們我在慈濟的薪水， 他們第一時間對如此低薪有點訝異，後來就絕口不問；我離開台大開業、終於收入還不錯，他們還是遺憾我沒在台大醫院這個金字招牌下……。 很多年以後，我才明白，父母其實沒有我們想像的那般成熟。我們這個世代是幸運的。我們有機會接受教育，生活上有夠多的餘裕能透過文化去思考自己的人生，社會中到處有許多訊息，告訴我們人生還有很多選擇。 然而，父母那一輩卻沒有這一些。他們的時代條件讓他們從年輕就焦慮經濟，必須努力讓一家人足以餬口。當這問題不再是問題了，他們卻失去了生活目標，於是，只能在同事之間、或在公園一起運動的陌生人之間，互相炫耀自己孩子的成就，甚至加入了理當是追求人生意義的宗教團體，但在團體中更多時候卻還是在比較或計 較。 父母，真的沒有我們小時候以為的那樣，永遠比我們成熟。然而，雖然我們比較幸運，有更多空間去追求自我，卻也只是半個現代人。我們走在一條新的道路上，前面沒有太多可以參考和學習的範例，不免著急自己的選擇是否正確。 對未來的焦慮，讓人希望被肯定、被羨慕不論是文化界人士、還是一些自認懂得生活的企業家或高階 主管也好，我們都可以發現，大家普遍喜歡寫書，或透過Facebook，告訴大家他們的育兒經、或是如何生活，包括美食和旅遊等等。我自己也是如此。因為 在自己沒察覺的潛意識中，我們需要透過這些顯示「我日子過得很好」的行為，來引起周遭人們羨慕的眼光，自己才能確信這樣的選擇是對的。

對抗兒童肥胖等文明病，斬斷不健康飲食的糾纏，世界各國正積極推展食農教育，讓孩子重新認識食物的生產歷程，學習飲食倫理、食物價值觀，台灣並沒有缺席。 沾一點長型盤子上最下面的東西，嚐嚐看，是什麼味道？」法國勃艮第米其林三星主廚Eric Pras應邀來台，為高雄市愛國國小的孩子們上一堂味覺體驗。 盤子裡由下而上分別是鹽、可可粉、白糖、檸檬。嚐過純粹的鹹、苦、甜、酸後，屏東英文家教Eric又拿出三種小點心給孩子品嚐，要他們辨別裡頭混合了哪些味道。 「味覺是一代傳一代的能力，如果孩子不懂得品嚐食物的原味，是父母的疏失，」Eric從小跟著媽媽、奶奶進廚房，鼻子聞到食物散發出的香氣，忍不住要用舌尖品嚐一下，是家庭教育培養出他的敏感味蕾，讓他從小愛上食物。簡單的味覺體驗，正是食農教育的一部份。 受到重調味加工食品的影響，日本孩童已開始失去味覺。東京醫科齒科大學調查中小學生的味覺發現，21％學童分辨不出酸味、14％辨不出鹹味、6％的孩子分不出甜味和苦味。 為了對抗兒童肥胖問題，英、美、日本等國都以食農教育為利器。英國的孩子在日常生活中幾乎不吃蔬菜，反倒讓速食、加工食品佔據餐桌。因而，英國政府在2003年發起的校園飲食計劃（Food in School），帶領孩子學習烹飪、農事，重新認識食物並選擇健康的食物。2014年9月，英國政府正式將烹飪納入教育部的教學大綱，中小學生在畢業前必須學會20道料理。 知名型男主廚傑米‧奧利佛（Jamie Oliver）也是推動英國飲食革命的重要推手，他進入校園，帶領孩子認識食物、學做菜，「因為懂烹飪的孩子才會挑選健康的食物，」傑米奧利佛食物基金會執行長尼爾‧洛孚（Neil Lovell）來台分享經驗時解釋。 美國則在2010年將10月份訂為「從農場到學校月（National Farm to School Month）」，屏東英文家教讓孩子能吃到最新鮮的當季當地食材。總統夫人蜜雪兒‧歐巴馬（Michelle Obama）更是以身作則，在白宮裡開闢了一塊有機菜園，邀請小學生一起來種菜、採收，拉近人與食物的距離。 鄰近的日本在2005年頒布《食育基本法》，訂定全國性的食育推展計劃。從小學和大學，從學校到社區、家庭，全民總動員，強調家庭共餐共食的精神，讓父母直接與孩子溝通飲食觀念。 台灣的食農教育也在近幾年萌芽。許多學校自發性連結官方及民間資源，比如台北市義方國小、台中市旭光國小主動找上觀樹教育基金會，連結食農教育的師資及場地資源；宜蘭岳明國小校長黃建榮提供家裡的水田，讓孩子們種水稻，連學校隔壁鄰居都主動提供土地，讓學校無償使用。 食農教育包括飲食教育和農事教育，讓孩子從小識得食物的原味，建立健康飲食態度。食農教育不只是自然課的延伸，而是結合飲食倫理、健康飲食、烹飪、營養教育、食品加工、食品安全、味覺訓練、農事體驗，甚至外來種對生態的威脅、農村的面貌、糧食自給率等嚴肅議題。 相關詞：屏東英文家教,學英文的方法 基礎,快速學英文的方法,有效學英文的方法,從頭學英文的方法,自己學英文的方法,如何學好英文的方法,如何學好英文的方法心得,看電影學英文的方法